FC2ブログ
titta
■漬物
今日は浅漬けを漬けました。



この浅漬け、簡単なのに美味しいんですよ。
野菜をザクザク切って塩を振って漬けるだけ。
(※ちなみにこちらも先日の本に載っています)

手作りすると、原材料がすべて自分で分かっているし良いんですよね。

簡単で美味しい上に、さらに植物性の乳酸菌も取れるしで一石二鳥♪

漬け物って素晴らしいですねー。
明日の朝が楽しみだなぁ。



↓ランキング参加中。クリックお願いします♪


>> FC2 Blog Ranking [ 女の子育児 ] を見る


>> 人気BlogRanking [ 子育て日記 ] を見る


>> メインサイト 【titta -ティッタ-】を見る
スポンサーサイト



 | 2014-04-30-Wed | 日々のこと | トップ |
■傷
先日のこと。

学校からの帰り道に頭から転んでしまった娘。

その時に鼻の下(唇の上)をガッツリと擦りむいたみたいで、その傷から流れる血を手で押さえ泣きながら帰ってきました。

今回もいつものようにカレンデュラクリームを塗ってから絆創膏で蓋をしようかな...とも思ったのですが、女の子の顔の怪我なので綺麗に治るという噂のキズパワーパッドを使ってみました。



実は初めて使うんですよね~、これ。
こんなに小さなサイズがあるのも全然知りませんでした。

怪我をしたのはちょうど一週間前なのですが、なんともう治りそうです。
あとは少しキズが深かった部分が綺麗になるのを待つだけ。
小さい子の治癒力ってハンパないですね!びっくり!

場所が場所だけに歯が折れたりしなくて良かったなぁ。
これがまさに不幸中の幸いってやつですね。

それにしても鼻の頭をひとつも傷つけずに鼻の下だけを擦りむくって、いったいどんな転び方したんだろう...(笑)

女の子なんだから、もう少し絆創膏とは無縁の生活になってもらいたいものです。



↓ランキング参加中。クリックお願いします♪


>> FC2 Blog Ranking [ 女の子育児 ] を見る


>> 人気BlogRanking [ 子育て日記 ] を見る


>> メインサイト 【titta -ティッタ-】を見る
 | 2014-04-21-Mon | 娘のこと | トップ |
■毎日ごはん
以前ご紹介したコチラの本、毎日のごはんで大活躍しています。


ごはんとおかずのルネサンス
誰もが忘れていた日本の真実の味わい 〔基本編〕



豆やいりこや昆布など、材料も普段家にあるものばかりだったので作りやすかったというのもありますが、何よりも、本で紹介されているどの料理を作っても美味しいの!
夕食のために朝(もしくは前の晩)から「だし」の下準備しておかないといけないのが少し手間ですが、慣れてしまえば全然平気です。

大豆も今では下茹ではせずに、乾燥したものをそのまま味噌汁用のだしに朝ポイポイと投入しています。
コリリとした歯触りが美味♪

寒かった冬の間は、本の中にあったロールキャベツのスープを使ったポトフが人気でした。
我が家ではロールキャベツというものは作らないので、本に紹介されているスープだけを利用させてもらい、冷蔵庫にあるお肉や野菜をドババッと入れて煮込む豪快かつ適当な料理なのですが、これがまた美味しい!
もう何回も作ってます。

いりこや昆布や干ししいたけで「洋風スープ」が出来るとは...驚き。
これからはコンソメや洋風のだしの素を使わなくても良くなったというだけで私にとっては収穫大です。

とても気に入ってしまったのでもう一冊違うのを買っちゃおうかな~とも思ったのですが、とりあえずこちらのサイトのレシピを作ってから考えようかな。

本に載っているレシピもそのまま掲載されてるのが太っ腹でスバラシイ(笑)


※ちなみに次に気になる本はこちら...


ごはんとおかずのルネサンス
心嬉しい炊き込みご飯と味噌汁編




ごはんとおかずのルネサンス
四季の息吹・今昔おかず編





↓ランキング参加中。クリックお願いします♪


>> FC2 Blog Ranking [ 女の子育児 ] を見る


>> 人気BlogRanking [ 子育て日記 ] を見る


>> メインサイト 【titta -ティッタ-】を見る
 | 2014-04-09-Wed | 日々のこと | トップ |
■アップルパイ♪
娘はお菓子つくりも大好き。
そんな最近はまっているのがこちらのアップルパイ作り。
リンゴの皮を剥いて小さくカットするところからすべて自分で作っています。



見た目は本格的に見えますが、冷凍パイシートを使っているのでとても簡単なのです。

中のフィリングはこちらのレシピを参考に。

冷凍パイシートはこちらのものを。


バターの風味が美味しいパイシートです。
私はカルディにて購入。

もうすぐ4年生にもなると、いろいろ一人で出来ることが増えますね♪



↓ランキング参加中。クリックお願いします♪


>> FC2 Blog Ranking [ 女の子育児 ] を見る


>> 人気BlogRanking [ 子育て日記 ] を見る


>> メインサイト 【titta -ティッタ-】を見る
 | 2014-04-02-Wed | 日々のこと | トップ |
Copyright © 2007-2012 titta 日々のこと [もの・こと・暮らし]. all rights reserved.